Veggie Fries z tacos i wegańskimi falafelami
Tacos
Awokado
Ciecierzyca
Puree sezamowe
Czosnek
Oliwa z oliwek
Mąka
Świeża kolendra
Kminek
Sos śmietanowy
Sok z cytryny
Sól i pieprz
1. Przygotuj Falafele: Wymieszaj ciecierzycę, puree sezamowe, czosnek, oliwę z oliwek i mąkę, aż uzyskasz jednorodne ciasto. Następnie dopraw świeżą kolendrą, kminkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Formuj ciasto w kulki tej samej wielkości.
Piecz w piekarniku przez 12 do 15 minut w temperaturze 200°C.
2. Podczas pieczenia falafeli, pokrój awokado i czerwoną cebulę w plasterki. Sos śmietanowy dopraw sokiem z cytryny, świeżymi ziołami, solą i pieprzem. Podpiecz tacos.
3. Przed zakończeniem pieczenia falafeli rozpocznij smażenie Veggie Fries, we frytkownicy, przez 2:30 minut, w temperaturze 175°C.
4. Skomponuj danie na talerzu wg uznania.
Możesz stosować różne przepisy na falafele i wprowadzać zmiany.
Używaj świeżych ziół lub sałat w swoim przepisie, aby talerz był pełen kolorów.
